三重県は全国生産第3位のお茶の名産地。
縦に長い地域のため北と南で気候風土の違いにより、生産方法が異なるお茶が作られています。
松阪の深蒸し煎茶 〜濃旨の深緑の雫〜
三重県松阪市中心地から西へ20kmにある松阪市飯南町。清流・櫛田川の朝霧、山々の天然養分、そして一日の寒暖差。お茶づくりには最適な環境で、有機質肥料によって松阪のお茶は育まれます。茎が太く葉肉にふっくらとした厚みのある生葉を5月初旬のさらに旬を見計らって刈り取ります。その後、普通の蒸し時間の数倍の長時間高圧蒸気処理を施し、内部の細胞を破壊することにより奥深い風味を抽出できる「深蒸し煎茶」に仕上げます。さらに、炭火同等の強火焙煎で香りやコク、旨みを十分に引き出しました。大自然の恵みで育った逞しい生葉だからこそ、長時間蒸しに向いています。
平袋:1,200円(税込、100g)
鈴鹿山麓の伊勢本かぶせ茶 〜あまくてうまい緑の雫〜
三重県北部・鈴鹿山脈の山麓に広がる水沢地区は、冠(かぶせ)という独特の製法で栽培した『かぶせ茶』の生産量が日本一。新芽の収穫前に一週間以上、お茶の木に寒冷紗(黒い覆い)を被せて収穫するところから『かぶせ茶』と呼ばれるようになりました。
煎茶のさわやかさ、そして玉露の旨みを併せ持ち、淹れ方によっても風味が変わるのが特徴です。その中でも「伊勢本かぶせ茶」は、2度冠というとても手間のかかる栽培方法で、現在2軒の農家のみで栽培されています。そのため生産量が少なく、希少価値の高いかぶせ茶です。
平袋:1,200円(税込、80g)
茶重商店のお茶 〜三重茶葉ブレンド〜
松阪産の深蒸し煎茶をベースに、伊勢本かぶせ茶を配合した、当店オリジナルのブレンド煎茶。松阪の深蒸し煎茶の特徴「濃く深さ」を感じた後に、北勢地域の伊勢本かぶせ茶の「甘くさわやかさ」が薫ります。飲んだ後の口に広がる煎茶の甘みの余韻を感じながらお茶の時間を愉しんでいただけます。
平袋:1,200円(税込、100g)
三重茶葉 缶セット
松阪の深蒸し煎茶と、三重県北勢の水沢地区の「伊勢本かぶせ茶」をプチギフトにした「三重茶葉セット」。箱入り。深蒸し煎茶、伊勢本かぶせ茶それぞれ50g入り。
全国で茶葉の生産量が第3位の三重県。縦に長い地域のため北と南で気候風土の違いにより、生産方法が異なるお茶が作られています。味わいも全く異なり、それぞれに特徴がはっきりとわかり飲み比べができるギフトです。
各50g缶入り:1,800円(税込)
Leaf Tea Cup 〜松阪の深蒸し煎茶〜
急須がなくても手軽に淹れたてのお茶を愉しめる、新スタイル「Leaf Tea Cup」が新発売!紙コップにお湯を注ぐだけのワンアクションで美味しい温かい日本茶になります。
紙コップに当店でブレンドした三重県松阪市産の初摘みの深蒸し煎茶をセットし、ティーバッグのように手軽に淹れることができ、お湯を注いだ後に茶葉を捨てる必要はありません。
25個入り(フタなし):2,700円(税込)
25個入り(フタあり):3,000円(税込)